Sommer-Longdrink – fruchtiger Cocktail mit Rum und Erdbeeren
Der Sommer-Longdrink ist ein erfrischendes Mixgetränk aus weißem Rum, Zitrusfruchtsäften und etwas Fruchtsirup. Die Kombination aus Zitronen- und Orangensaft sorgt für eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure, während Eiswürfel das Getränk angenehm kühl halten.
Zunächst werden Rum, Zitronensaft und Orangensaft miteinander verrührt. Ein Teelöffel Zucker verstärkt die Fruchtigkeit und gleicht die Säure aus. Der Fruchtsirup gibt zusätzlich Aroma und eine leichte Farbnote. Anschließend wird die Mischung über zerstoßenes Eis gegossen, wodurch sich das Getränk rasch abkühlt und leicht verdünnt – so wirkt der Geschmack harmonischer.
Zum Schluss werden frische Erdbeeren zugegeben. Sie dienen nicht nur als Dekoration, sondern geben beim Stehen ein leichtes Fruchtaroma ab. Am besten wird der Longdrink sofort serviert, damit er gut gekühlt bleibt und die Frische erhalten bleibt.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Kalorien pro Portion: ca. 210 kcal
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 cl weißer Rum
- 4 cl Zitronensaft
- 8 cl Orangensaft
- 1 Teelöffel Fruchtsirup
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Eiswürfel
- 4 Erdbeeren
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Und so wird es gemacht…
- Rum mit Säften, Sirup und Zucker verrühren, über die zerstoßenen Eiswürfel gießen.
- Mit Erdbeeren garnieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986