Currysoße von Frischkäse
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Frischkäse
- 50 g Kondensmilch oder Vollmilch
- Salz
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Currypulver
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Und so wird es gemacht…
Den Frischkäse schaumig rühren und mit den anderen Zutaten zu einer kremigen Soße verrühren. Diese Soße eignet sich sehr gut zu hellem Fleisch, gekochten Eiern oder zu Fisch. Sie kann jedoch auch zu Gemüsen gegeben werden.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989