Steaks „Tihany“
4 Scheiben Schweinefilet,
Salz,
Pfeffer,
Paprika,
Öl,
2 Zwiebeln,
20 g Margarine,
2 Eßl. Mixed Pickles,
1 Tasse kochfertige Bratensoße,
8 Eßl. saure Sahne.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die Steaks mit Salz, Pfeffer und reichlich Paprika würzen, mit Öl bepinseln und grillen.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, in der erhitzten Margarine anschwitzen, die zerkleinerten Mixed Pickles zugeben, mit der Bratensoße auffüllen, etwas einkochen lassen und zuletzt mit der Sahne verrühren.
Die Steaks beim Anrichten mit der Soße umgießen.
Nach: Grillen
Verlag für die Frau Leipzig, DDR