Schoko-Sahne-Fondue
Zutaten
- 2 Tafeln Blockschokolade
- 6 Eßlöffel Kondensmilch
- je 2 Eßlöffel Aprikosenkonfitüre und gehackte Mandeln
Zubereitung
Die Schokolade raspeln oder fein schneiden, zusammen mit der Kondensmilch auf kleiner Flamme im Fondue-Topf schmelzen lassen.
Aprikosenkonfitüre und Mandeln unterrühren.
Die Fondue bei Tisch weiter heiß halten, ab und zu umrühren.
In die Schoko-Sahne-Fondue können auch außer Schwarz- und Weißbrotwürfeln feste frische Erdbeeren, mürbe Apfelviertel, halbierte feste Aprikosen oder abgetropfte feste Kompottfrüchte getaucht werden.
– Diese Fondue ist besonders für Kinder zu empfehlen, da sie völlig ohne Alkohol zubereitet wird.
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[Nach: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]