Sauerkrauttopf mit Paprika

Zutaten

Zubereitung

Das Schmalz in einem Topf zerlassen, die grob gewürfelte Zwiebel darin andünsten.
Paprikapulver darüber stäuben, kurz anschwitzen, dann sofort mit der Brühe ablöschen.
Sauerkraut zerrupfen, Kochwürste in Scheiben schneiden, Paprikafrüchte würfeln, alles dazugeben.
Mit Lorbeer und Kümmel würzen, im zugedeckten Topf etwa 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
Eventuell mit Salz nachwürzen.
In tiefen Tellern servieren, die saure Sahne extra dazu reichen.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert