Sauerkrautsalat
Dieser Sauerkrautsalat mit Mayonnaise ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten und eignet sich auch gut als Beilage zu Gegrilltem oder auf einem Sandwich. Guten Appetit!
Zutaten für den Sauerkrautsalat
- 300 g Sauerkraut
- 1 bis 2 Äpfel
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Öl oder Mayonnaise
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Zubereitung des Sauerkrautsalates
- Das grob gehackte Sauerkraut mit geraspelten Äpfeln, fein gehackter Zwiebel und den übrigen Zutaten vermischen.
- Durch die Zugabe von kleingeschnittenen Pflaumen oder Weinbeeren, durch ausgelassene Speckwürfelchen, kleingeschnittene pikante Gurke oder gehackte Kräuter läßt sich dieser sehr gesunde Salat verändern.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Sauerkrautsalat mit Mayonnaise beträgt etwa 10-15 Minuten. Hier ist eine grobe Aufschlüsselung:
- Vorbereitung des Sauerkrauts (Abspülen und Abtropfenlassen): ca. 5 Minuten
- Vorbereitung der Äpfel: ca. 5 Minuten
- Vorbereitung der Mayonnaise-Mischung: ca. 3-5 Minuten
- Vermischen der Zutaten und Abschmecken: ca. 2-3 Minuten
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984