Rührei mit Reibekäse und Schnittlauch
Inhaltsverzeichnis
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Eier
- 120 g Reibekäse
- 2 Eßlöffel Vollmilch
- 60 g Butter
- 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch
- Salz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Eier aufschlagen, mit dem Reibekäse und der Milch schaumig rühren. Dann den Schnittlauch daruntergeben und nach Geschmack salzen. Mit der erhitzten Butter lockeres Rührei zubereiten. Als Imbiß kann das Rührei auf gebuttertem würzigem Schwarzbrot angerichtet werden. Eine schmackhafte warme Hauptmahlzeit ist das Rührei kombiniert mit Bratkartoffeln oder Kartoffelbrei und Frischkostsalat.
Bild für dein Pinterest-Board
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989