Rote Rüben mit Dill
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eßlöffel Butter oder Margarine
- 1 feingehackte Zwiebel
- 1 Glas rote Rüben
- 1/8 I saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 2 Eßlöffel feingehackter Dill
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Und so wird es gemacht…
In der erhitzten Butter die feingehackte Zwiebel anschwitzen. Die in Würfel geschnittenen roten Rüben ohne Saft und die saure Sahne dazugeben. Bei kleiner Flamme 5 Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Dill bestreut servieren. Paßt zu Bratwurst und Hackfleischgerichten.
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Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988