Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
3 Ei-Creme Cremespeisen sind weicher, lockerer und schaumiger als Pudding, und sie lassen sich auch nicht stürzen. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Löffel 1 Schüssel 1 Quirl 1 Schneeschläger Zutaten: 1/2 Liter Milch 35 g Maizena 1 Prise Salz 2 Eier 1 1/2 bis 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Grießpudding Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Löffel 6 Tassen 1 Quirl Zutaten: 1/2 Liter Milch (auch Magermilch) das Abgeriebene einer halben Zitrone 1 Prise Salz 1 Eigelb 50 g Grieß 1 1/2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Schichtpudding Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Löffel 6 Tassen Zutaten: 1 Schokoladen- und 1 Vanillepuddingpulver 1 Liter Milch 4 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Erst das Vanillepuddingpulver mit 1/2 […]
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0 Griechische Fischsuppe Zutaten 1 Zwiebel, 1 Porreestange, 1 Möhre, 1/2 Sellerieknolle, 1 bis 2 Knoblauchzehen, 2 Brühwürfel, 5 bis 6 Eßlöffel Tomatenmark, 1/8 Liter Milch, 3 Eßlöffel Mehl, 500 g Fischfilet, 1 Glas Weißwein, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In […]
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1 Grundrezept für Obstgrützen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Meßbecher 1 Schüssel 1 Löffel 1 Sieb 1 Tasse Zutaten: 500 g Obst (Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Stachelbeeren) 100 g Maizena oder 130 g Grieß Zucker nach Geschmack (Notwendig sind je nach Süße der Frucht 2 bis 3 Eßlöffel Zucker) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 DDR-Rhabarberkompott: Klassiker neu entdeckt Rhabarber ist einer der ersten Frühlingsgenüsse, die wir in unseren Gärten ernten können. Mit seinem säuerlichen, erfrischenden Geschmack bringt er eine willkommene Abwechslung in unseren Speiseplan nach den schweren Wintergerichten. Dieses einfache Rhabarberkompott ist eine wunderbare Möglichkeit, die Rhabarberernte zu nutzen und einen klassischen DDR-Dessert zu genießen. Pin mich! Teile dieses köstliche Rhabarberkompott-Rezept auf Pinterest […]
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1 Gedünstete Halbäpfel Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 flacher, breiter Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Löffel Zutaten: 500 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse […]
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4 Wiener Apfelgraupen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Reibe 1 Messer 1 Löffel Zutaten: 250 g feine Graupen 100 g Zucker 1 Teelöffel Zimt abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 500 g Äpfel 1/4 Teelöffel Salz 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Apfelrösti Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Pfanne 1 Messer 1 Holzbrett 1 Löffel Zutaten: 250 a altbackenes Weißbrot oder Mischbrot 600 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker 50 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Apfelbräter (ein Schweizer Gericht) Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 Messer 3 Schüsseln 1 Schneeschläger 1 Löffel 1 Teelöffel 1 Bratpfanne Zutaten: 4 bis 6 Äpfel 200 g Haferflocken 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Zimt 2 Eier 1 Prise Salz Backfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Apfelmus, einmal anders Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Messer 1 Reibe 1 Löffel 1 Tasse 4 Portionsschüsseln Zutaten: 4 Zwiebäcke 4 eingemachte oder frische Kirschen 1 Tasse gehackte Erdnüsse oder Nüsse 4 Tassen Apfelmus 1 Apfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Apfelschlupfer Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 feuerfeste Form 1 Messer 1 Holzbrett Zutaten: 6 altbackene Brötchen, in Scheiben geschnitten 500 g Äpfel 60 g Zucker mit 1/2 Teelöffel Zimt vermischt 50 g Margarine 1 Tasse Rosinen (gewaschen) 2 Eier 1/2 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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