Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Rhabarberspeise mit Brot Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Messer 1 Schüssel 1 Sieb Zutaten: 1 kg Rhabarber 150 g Zucker 4 altbackene Brötchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geputzten Rhabarber in kleine […]
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7 Süße Rosinen-Brotsuppe Diese süße Rosinen-Brotsuppe ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das besonders an kalten Tagen wärmt und Trost spendet. Sie ist schnell zubereitet und eine köstliche Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für die Süße Rosinen-Brotsuppe Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Sieb 1 Schüssel Zutaten: 500 g altbackenes […]
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2 Schwäbische Brotsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Sieb Zutaten: 250 g Zwiebeln 6 Scheiben altbackenes Schwarzbrot 1/2 Teelöffel Salz 1 Brühwürfel 1 Prise Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel Margarine oder Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Semmelkrusteln in der Form Werft ihr etwa altbackenes Brot weg? Hoffentlich nicht, denn das wäre eine üble Verschwendung. Altbackenes Brot wird in luftigen Säckchen hängend aufbewahrt. Wenn es ganz hart geworden ist, kann es auf der Reibe zu Semmelmehl zerrieben werden, aber auch verschiedene gute Gerichte kann man daraus bereiten. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 feuerfeste […]
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3 Apfelnudeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Teelöffel Zutaten: 250 g gekochte Nudeln 500 g Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker mit 1 Teelöffel Zimt gemischt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Grundrezept für das Kochen von Nudeln, Makkaroni, Spaghetti Willkommen zur DDR-Küche, wo selbst die einfachsten Rezepte wahre Genüsse sind! Heute dreht sich alles um das Grundrezept für perfekt gekochte Nudeln, Makkaroni oder Spaghetti, direkt aus dem Jahr 1961 und damit ein echter DDR-Klassiker. Also, mach dich bereit, eine kulinarische Reise in die Vergangenheit zu unternehmen und lass uns gemeinsam […]
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5 DDR-Klassiker: Cremiger Milchreis – einfach und köstlich! Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo einfache Zutaten zu köstlichen Gerichten werden! Heute entdecken wir gemeinsam einen wahren Klassiker: den cremigen Milchreis. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist ein Beispiel für die traditionelle DDR-Küche, die wir neu entdecken möchten! Pin mich! Teile dieses DDR-Klassiker-Rezept für cremigen Milchreis auf Pinterest […]
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3 Leberreis Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 großer Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Schüssel Zutaten: 300 g Reis, trocken-körnig gekocht 3 große oder 5 kleine Äpfel, geschält 1 Zwiebel, gehackt 60 g Margarine 300 g Leber Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Trocken-körnig gekochter Reis: DDR-Klassiker neu entdeckt! Ah, der trocken-körnig gekochte Reis – ein echter DDR-Klassiker! In der Vergangenheit war dieser Reis die perfekte Beilage zu vielen Gerichten und ein fester Bestandteil vieler DDR-Mahlzeiten. Also, schnapp dir deinen Kochtopf und deine Kochmütze und lass uns diesen nostalgischen Reis neu entdecken! Portionen: Für 4 hungrige Reisliebhaber oder eine Oma, die immer […]
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4 Grießplätzchen mit Quark Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Pfanne 1 Eßlöffel Zutaten: 1/2 Liter Milch 125 g Grieß 1 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 500 g trockener Quark 2 Eßlöffel Zucker mit 1/2 Teelöffel Zimt gemischt zum Bestreuen 50 g Rosinen Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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17 DDR-Klassiker neu entdeckt: Grießbrei – Ostalgie auf dem Löffel! Na, wer erinnert sich noch an die cremig-süße Köstlichkeit aus Kindheitstagen? Der Grießbrei, auch bekannt als Grießpudding, war in der DDR ein absoluter Klassiker und durfte auf keinem Speiseplan fehlen. Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise und erwecken diesen Ostalgie-Liebling wieder zum Leben! Stell dir vor: Es ist […]
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4 Graupen mit Backpflaumen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Eßlöffel Zutaten: 200 g Graupen 1 Liter Milch 1 Prise Salz 1 Streifen Zitronenschale 2 Eßlöffel Zucker 250 g Backpflaumen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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