Vanillesuppe mit Rhabarber

Zutaten

3 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack, 1 l Milch, 2 Eßl. Zucker, Rhabarberkompott.

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Zubereitung

Das Soßenpulver in etwas kalter Milch anrühren.

Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen.

Angerührtes Soßenpulver langsam zugeben und aufkochen lassen.

In jeden Teller 2 Eßlöffel Rhabarberkompott geben und Vanillesuppe aufgießen.

Die Suppe kann warm oder kalt gegessen werden.

[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

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