DDR-Rezepte Übersicht
0 Kalocsaer Karpfenfilets Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz 100 ml Öl 1 kg Kartoffeln 150 g Zwiebeln 200 g Tomaten 400 g Paprikafrüchte Knoblauchsalz 200 ml saure Sahne […]
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0 Holzhackeromelett (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Zwiebeln 100 g Margarine 150 g durchwachsener Speck 250 g Pilze (Stockschwämmchen, Pfifferlinge) 500 g Kartoffeln Kümmel Pfeffer Salz 8 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Zwiebelsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3 größere Zwiebeln 100 g Butter 30 g Weizenmehl, griffig 50 g Weißbrot, altbacken (Brötchen) 3/4 Liter Kraftbrühe 80 […]
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0 Opvlieger (Holland) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 50 g Margarine 100 g Mehl 2 Eßlöffel Zucker das Abgeriebene von 1 Zitrone 6 Eiweiß Fett zum Ausstreichen der Form Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Knochensuppe (Falsche Rindssuppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 1 Pfund Knochen (Markknochen und platte Knochen) 100 g Gemüse mit Zwiebel 15 g Salz 20 g Talg Lob, […]
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0 Birnensalat mit Orangen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Birnen 1 Zitrone 50 g Zucker 1 Eßlöffel Rum 200 g Orangen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Kakao-Rotwein-Punsch Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (für 10 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Flasche Rotwein 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eßlöffel Kakao 4 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Würzfleisch mit Zitrone, Worcestersoße und Toast Dieses Würzfleisch mit Zitrone, Worcestersoße und Toast ist ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das typisch für die DDR war. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden und ist eine köstliche Mahlzeit […]
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0 Kohlrabi-Eintopf mit Wurst Dieser Kohlrabi-Eintopf mit Wurst ist herzhaft und sättigend, perfekt für kalte Tage oder als wärmende Mahlzeit. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Möglichkeit, saisonales Gemüse zu genießen. Guten Appetit! Zutaten für den Kohlrabi-Eintopf mit […]
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2 Nudeln mit Tomatensoße nach DDR Rezept Diese Nudeln mit Tomatensoße waren eine einfache, kostengünstige und dennoch schmackhafte Mahlzeit, die in vielen Haushalten der DDR genossen wurde. Hier ist eine grundlegende Rezeptidee für Nudeln mit Tomatensoße im DDR-Stil: Zutaten & […]
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4 Lukullus (DDR) Lukullus oder auch Kalter Hund genannt war ein für die DDR typischer Kuchen, der schnell zubereitet war, wenn einmal unverhofft Gäste kamen. Die Zutaten hatte man meist zu Hause, also konnte man den Lukullus schnell zubereiten. Zutaten […]
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0 Deutsches Beefsteak Dieses „Deutsche Beefsteak“ kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Gemüse. Es ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das sich gut für besondere Anlässe oder einfach als deftige Mahlzeit eignet. Zutaten für […]
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