Ragout

Zutaten

Zubereitung

Rinderkochfleisch mit Wurzelgemüse und etwas Salz kochen.
Aus Margarine und Mehl eine braune Schwitze bereiten und mit der Brühe auffüllen.
Die Fleisch-, Tomaten- und Gewürzgurkenwürfel in die Soße geben, alles noch einmal aufkochen lassen und eventuell nachschmecken.
Als Beilage Salzkartoffeln und einen frischen Salat servieren.

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[Nach: Bei Freunden zu Gast © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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