Quark-Frucht-Kanapees
Zutaten
- 100 g Sahnequark
- 1 Banane
- Sahne oder Joghurt
- Zitronensaft
- Honig oder Zucker
- 4 Weißbrotscheiben
- Butter
- rote Kirschen
Zubereitung
Quark und zerdrückte Banane mit so viel Sahne und Zitronensaft verrühren, daß eine cremige Masse entsteht.
Süßen, auf butterbestrichene Weißbrot- oder Toastscheiben geben, mit Kirschen und Banane garnieren.
– Anstelle von Banane lassen sich 100 g frische Erdbeeren oder geriebene Äpfel verwenden.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]