Porreefrischkost mit Quarkmayonnaise

Zutaten

Zubereitung

Den vorbereiteten Porree ohne dunkelgrüne Blätter in feine Scheibchen schneiden und mit dem grob gehacktem Sauerkraut vermischen.
Den durchgestrichenen Quark und die übrigen Zutaten verrühren, dabei kräftig abschmecken.
Das Gemüse mit der Quarkmayonnaise überziehen.

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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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