Omeletts mit feiner Füllung

Anzeige

Omeletts mit feiner Füllung

Zutaten:

12 Eier, 130 g Margarine, Petersilie, 1 Teel. gehackter Estragon und Kerbel, Dill, 150 g Champignons, Salz, 1 Prise Pfeffer.

Zubereitung:

4 Omeletts zubereiten.
Die Kräuter und die Pilze fein hacken, in 50 g Margarine kurz anschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. #
Die Füllung auf die Omeletts geben und diese zusammenrollen.

[Quelle: Bei Freunden zu Gast © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Salat aus rohen ChampignonsSalat aus rohen Champignons Salat aus rohen Champignons 200 g ganz junge Wiesen-, Anis- oder Zuchtchampignons, 50 g Mayonnaise, 2 Eßl. saure Sahne, 1 Teel. Meerrettich, 1 Eßl. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 2 Eßl. […]
  • Pastetchen aus französischem Teig mit Pilzen gefülltPastetchen aus französischem Teig mit Pilzen gefüllt Pastetchen aus französischem Teig mit Pilzen gefüllt (Paszteciki z ciasta francuskiego z grzybami) Zutaten: Für die Fülle: 400 g Steinpilze oder Champignons, 50 g Zwiebeln, 20 g […]
  • Omelett auf Försterin ArtOmelett auf Försterin Art Omelett auf Försterin Art 15 Eier, 300 g Morcheln, 100 g geräucherter Speck, 60 g Fett, Salz, Pfeffer, Petersilie. Die gründlich gewaschenen Morcheln in dünne Scheiben […]
  • Champignons als GemüsebeilageChampignons als Gemüsebeilage Champignons als Gemüsebeilage 500 g Champignons, 75 g Butter, 1 Zitrone, Salz, Glutal. Die Butter zerlassen, die vorbereiteten Champignons hineingeben, mit dem Saft einer Zitrone […]
  • Andalusischer ReissalatAndalusischer Reissalat Andalusischer Reissalat 250 g Reis, 100 g gekochter Schinken, 100 g Tomaten, 50 g Paprikafrüchte, 100 g gekochte Edelpilze, 2 Eßl. Öl, 1 Eßl. Essig, 1 Eßl. feingehackte Petersilie, 1 […]
  • Gebratene Pilze mit Speck und ZwiebelGebratene Pilze mit Speck und Zwiebel Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebel 400 g Pilze von kräftigem Geschmack, 80 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, nach Belieben weitere Gewürze. Den gewürfelten […]
  • Gefüllte grüne HeringeGefüllte grüne Heringe Gefüllte grüne Heringe 4 bis 8 grüne Heringe, Zitronensaft oder Essig, Salz, 50 g Margarine, 2 hartgekochte Eier, frische Kräuter (Petersilie, Dill), Pfeffer, 1/8 l […]
  • Omeletts mit geriebenem KäseOmeletts mit geriebenem Käse Omeletts mit geriebenem Käse Zutaten: 12 Eier, Salz, 80 g Margarine, 150 g Schnittkäse, Petersilie, 2 Tomaten, 50 g grüne Gurke. Zubereitung: Die Eier in einer […]
  • Gebackene Champignons „Budapest“Gebackene Champignons „Budapest“ Gebackene Champignons "Budapest" 750 g große Champignons, Salz, Pfeffer, 50 g Mehl, 2 Eier, 150 g Semmelbrösel, 200 g Schweineschmalz, 1 Bund Petersilie, Butter. Für die Tatarsoße: […]
  • Vermicelli gratinati (Gratinierte Nudeln)Vermicelli gratinati (Gratinierte Nudeln) Vermicelli gratinati (Gratinierte Nudeln) 400 g Fadennudeln, Salz, 1 Eßl. Margarine, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 200 g Champignons, 2 Stangen Porree, 2 Möhren, 400 g Schinken, 2 […]
  • Tortilla de fideos finos (Chilenisches Nudelomelett)Tortilla de fideos finos (Chilenisches Nudelomelett) Tortilla de fideos finos (Chilenisches Nudelomelett) 250 g Fadennudeln, Salz, 1 Zwiebel, 1 Eßl. gewiegte Petersilie, Öl, Pfeffer, 5 Eier, 100 g Gouda, 1/4 l dicke Tomatensoße. Die […]
  • Fischfilet im SilberkleidFischfilet im Silberkleid Fischfilet im Silberkleid 800 g filetierter Fisch, 2 Eßl. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, einige Spritzer Worcestersauce, 50 g Margarine, 1 Zwiebel, 200 g Champignons oder andere frische […]

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei