Obsttorte
Diese klassische Obsttorte ist erfrischend und fruchtig, perfekt für warme Tage oder besondere Anlässe. Sie lässt sich gut vorbereiten und kann nach Belieben mit verschiedenen Obstsorten variiert werden. Guten Appetit!
Zutaten & Zubereitung für die Obsttorte
- 125 g Weizenmehl
- 2,5 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 3 Eßlöffel Sonnenblumenöl
- 2 Eßlöffel Apfelessig
Miteinander zu einem glatten Teig verrühren und in eine Obstbodenform füllen.
Bei 180 Grad Umluft 15 Minuten backen.
- 1 Tütchen Soßenpulver Vanille
- 250 ml Milch
- 20 g Zucker
Daraus eine Vanillesoße kochen.
Dann die Vanillesoße auf den Tortenboden verteilen und mit Obst belegen.
Für den Tortenguss habe ich 2 Päckchen Tortenguss hell aufgekocht und mit Pinsel mehrmals über die Früchte gestrichen, bis alles gut abgedeckt war.
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