Obstsalat „Naschkatze“
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g verschiedene Konservenfrüchte (Pfirsiche, Mandarinen, Sauerkirschen)
- 1 Eßlöffel Pfirsichgeist
- 1/8 I Joghurt
- 2 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel Zucker oder Bienenhonig
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Und so wird es gemacht…
Die Pfirsiche in Würfel schneiden, die Mandarinen und die entsteinten Sauerkirschen dazugeben. Die Früchte mit Pfirsichgeist beträufeln. Aus Joghurt, Zitronensaft , Zucker oder Bienenhonig eine Soße bereiten und diese mit den anderen Zutaten vermischen. Den Salat kalt stellen und durchziehen lassen.
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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR