Omas Milchpunsch
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- Schale von 1/2 Zitrone
- 1 Liter Milch
- 3 Eigelb
- 1/2 Weinglas Rum
- 1/2 Weinglas Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
Die dünn abgeschälte Zitronenschale mit der Milch langsam zum Kochen bringen und die Schale herausnehmen. Die Eigelb mit 3 Eßlöffel kalter Milch verschlagen und mit Rum und Weinbrand nach und nach in die heiße Milch einrühren. Mit dem Schneebesen auf kleiner Flamme schaumig schlagen und in Gläser füllen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986