Mixed-Grill
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und ganz dünn klopfen. Mit Öl und Knoblauch einreiben und auf dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten je etwa 3 bis 5 Minuten grillen. Kräftig würzen. Nacheinander essen, wie es vom Grill kommt.
Dazu Peppersauce, frisches Weißbrot, Salat und ein Schlückchen Rotwein servieren.
Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf, und grillen Sie z. B. auch ein paar Tomaten, Birnen oder Apfelscheiben.
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Nach: Rationelles Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR