Kuchen mit Süß- oder Sauerkirschen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Eier
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
- 125 g Butter
- 1 Tasse frische Milch
- 3 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 600 g Süß- oder Sauerkirschen
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eßlöffel Semmelmehl
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Und so wird es gemacht…
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann Eigelb, Milch, Vanillinzucker, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und den Eischnee zugeben. Den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten und mit Mehl bestäubten Backblech verteilen. Die entkernten Früchte mit Semmelmehl bestreuen und auf dem Teig anordnen. Den Kuchen bei 200 Grad C backen.
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Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983