Kräuterrührei
Zutaten
Zubereitung
Das Ei mit etwas Wasser, Salz und Kräutern verschlagen.
Das Öl im Tiegel erhitzen und die Masse darin unter Rühren stocken lassen.
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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]