Klöße mit Gemüse jugoslawische Art

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986

Rezeptangaben sind für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Weißbrotscheiben in Würfel schneiden, in Butter anbraten und gut mit Eiern. Milch und Mehl vermischen. Das Gemüse säubern, kleinhacken. in der Hälfte der Butter dünsten, Milch oder Wasser hinzufügen und auf schwachem Feuer gardünsten. Dann die Brotmasse hinzufügen, salzen, pfeffern und Klöße daraus formen. Die Klöße in kochende Brühe geben und 10 min garziehen. Die Klöße auf einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel legen. Reibesemmel in der restlichen Butter braten, und die Klöße vor dem Servieren damit bedecken.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert