Kartoffelmusaca

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Den Boden einer feuerfesten Form mit einem Gemisch aus gehacktem Knoblauch und etwas Butter bestreichen. Darauf abwechselnd Kartoffelscheiben, Käse, Eierscheiben oder -würfel, gebratene Speckscheibchen, und gehackte Kräuter geben. Auf die letzte Kartoffelschicht noch etwas Käse streuen und das vom Braten des Specks übrige Fett gießen. Mit Butter betupfen und etwa 35 Minuten in der heißen Röhre backen.

Anstelle von Speck lassen sich gedünstete Champignons verwenden.

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Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

4.5/5 (4 Reviews)

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