Kalter Braten mit Hanseatensoße

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Quark, Öl und Senf schaumig rühren, Meerrettich zugeben und recht pikant abschmecken. Unmittelbar vor dem Auftragen die ungesüßte steif geschlagene Sahne unterziehen und die Soße gesondert zu dem in gleichmäßige Scheiben geschnittenen Braten servieren.

Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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