Käse-Kraut-Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Den feingeschnittenen Weißkohl mit kochendem Wasser überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Die feingehackte Zwiebel, die in Scheiben geschnittenen Würstchcn, den gewürfelten Käse mit dem Kraut mischen. Die Marinade unter den Salat heben und diesen eine halbe Stunde kalt gestellt durchziehen lassen. Dazu Butterbrote.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985