Hammelspieße
400 g Hammel- oder Lammfleisch ohne Knochen,
100 g Speck,
2 Zwiebeln,
1 grüne Paprikafrucht,
1 rote Paprikafrucht,
8 Champignons,
Öl,
Salz,
Pfeffer,
Paprika.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Das Fleisch, den Speck, die Zwiebeln und Paprikafrüchte in grobe Würfel schneiden und abwechselnd mit den Champignons auf Spieße reihen, mit Öl bestreichen, grillen und würzen.
Quelle: Grillen
Verlag für die Frau Leipzig, DDR