Hackfleischtoast mit Früchten – Ein außergewöhnlicher Genuss

Dieser Hackfleischtoast mit Früchten ist eine einzigartige Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und süßen Früchten wie Ananas, Birne oder Pfirsich. Dieses kreative Gericht stammt aus der DDR und zeigt, wie man mit einfachen Zutaten ein besonderes Geschmackserlebnis zaubern kann. Die Mischung aus herzhaften Hacksteaks, fruchtigen Akzenten und schmelzendem Käse macht diesen Toast zu einem Highlight auf jedem Tisch. Lass dich von der spannenden Kombination überraschen und genieße diesen deftigen Toast!

Anzahl der Portionen

4 Portionen

Zutaten

• 375 g Gehacktes halb und halb
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Edelsüß-Paprika
• Öl
• 4 Scheiben Weißbrot
• 4 Scheiben Ananas, Birne oder Pfirsich
• 2 Scheiben Käse
• 4 Cocktailkirschen
• Petersilie

Zubereitung

1. Das Gehackte mit dem Ei, der geriebenen Zwiebel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.
2. Aus der Mischung 4 Hacksteaks formen und diese in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Die Weißbrotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.
4. Jeweils eine Scheibe Ananas, Birne oder Pfirsich auf das Toast legen, dann das gebratene Hacksteak darauf platzieren.
5. Eine halbe Scheibe Käse auf jedes Toast legen und im Ofen oder unter dem Grill überbacken, bis der Käse zerläuft.
6. Zum Schluss jedes Toast mit einer Cocktailkirsche und etwas frischer Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Pfanne: Zum Braten der Hacksteaks.
• Toaster: Um die Weißbrotscheiben knusprig zu toasten.
• Grill oder Ofen: Zum Überbacken der Toasts, bis der Käse schön zerläuft.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist leicht und schnell zubereitet. Ideal für eine kreative Abwechslung im Alltag oder als besondere Vorspeise für Gäste.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 22 g
• Kohlenhydrate: 18 g
• Eiweiß: 20 g

Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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