Zwiebeltoast mit Wurst
250 g Zwiebeln,
40 g Butter,
Pfeffer,
4 Scheiben Toastbrot,
4 Scheiben Bierschinken,
4 Scheiben Schnittkäse.
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Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in der Butter dünsten, mit Pfeffer würzen.
Die Brotscheiben toasten, mit je 1 Scheibe Bierschinken belegen, die Zwiebeln darauf verteilen und mit je 1 Käsescheibe bedecken.
Die Toastbrote grillen, bis der Käse zerläuft.
Quelle: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR