Grüne Soße (zu Fleisch, Fisch, Fleisch- und Fisch-Fondue)

Zutaten

  • 100 g Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
  • 4 Eßlöffel gehackte Kräuter

Zubereitung

Die Mayonnaise mit Senf, feingehackter Zwiebel und Knoblauchzehe, feingewiegten Eiern, Joghurt und frischen Kräutern verrühren und sehr kühl servieren.

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[Nach: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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