Grießauflauf mit Kirschen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1 Teelöffel geriebene Mandeln oder Nüsse
- 1 Glas Grieß
- 500 g Kirschen
- 3 Eßlöffel Margarine
- 1 l Milch
- 3 Eier
- 1/2 Glas Zucker
- Salz nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Die Milch kochen, Salz, geriebene Mandeln oder Nüsse, Zucker und Margarine hinzufügen, den Grieß unter Umrühren einschütten und bis zum Eindicken kochen. Wenig abkühlen, Eier und geriebenes Weißbrot hinzufügen. Entsteinte Kirschen mit der Masse vermengen und in eine eingefettete Form oder Pfanne legen. In der Backröhre backen.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986