Griechische Pfeffersuppe
Zutaten
500 g Rindfleisch (Suppenfleisch)
150 g Zwiebeln
1 Eßlöffel Tomatenmark
1/2 Zitrone (Saft)
Salz, Pfeffer
250 g Kartoffeln
300 g Weißkohl
2 Bund Petersilie
1 Teelöffel Paprika
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Das Fleisch in feine Würfel, die Zwiebeln, den Weißkohl und die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Würzen und auf mildem Feuer kochen, bis alles gar ist.
Mit ganzen Pfefferkörnern die Suppe würzen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Heiß servieren.
[Nach: Rezepte – Aus Küchen in 13 Ländern » Herausgeber: Verband der Journalisten der DDR, Bezirk Potsdam, 1985]