Früchte-Cocktail
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Paket gefrorenes gemischtes Obst
- 1/4 Liter Selterswasser
- 50 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft und etwas Schale)
- 1 Zimtstange oder 2 Messerspitzen gemahlener Zimt
- 2 Likörgläser Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
Das gefrorene Obst mit Selterswasser, Zucker, der dünn abgeschälten Schale von 1/4 Zitrone und Zimt in einen Topf geben, den Deckel auflegen, alles zum Kochen bringen. Einige Minuten kochen und dann 5 Minuten ziehen lassen. Das Obst zerkleinern, alles mit dem Zitronensaft abschmecken, zuletzt den Weinbrand dazugeben. Den Früchte-Cocktail kalt stellen, dann erst in Gläser füllen und auftragen. Butterkekse dazu reichen.
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Nach: Gefrostet und schnell zubereitet, Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, DDR