Fruchtsuppe
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1500 g gemischte Früchte
- reichlich 1/2 Liter Wasser
- Zucker nach Geschmack
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- etwas Zitronenschale
- Biskuitplätzchen
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Und so wird es gemacht…
Birnen- und Apfelstückchen, halbierte Pflaumen und Weinbeeren in das kochende Zuckerwasser geben. Zusammen mit dem Vanillinzucker und der Zitronenschale zwei bis drei Minuten kochen. Die erkaltete Fruchtsuppe vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit kleinen Biskuits garniert auftragen.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau