Verführung mit Käsekrem
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Edelpilzkäse
- 70 g Butter
- 375 g blaue Weintrauben
- 200 g Walnüsse
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Und so wird es gemacht…
Den Käse durch ein Sieb streichen und mit der Butter verrühren. Fest werden lassen. Dann durch den Fleischwolf drehen auf die Servierplatte. Vor dem Servieren mit Obst und Nüssen verzieren. Der Käse kann auch mit Hilfe von 2 Messern zu einer Pyramide geformt werden.
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Nach: Menüs für Verliebte, Verlag für die Frau, Leipzig 1991