Flandrische Milchsuppe
Die Flandrische Milchsuppe ist ein wärmendes und wohltuendes Gericht, das besonders an kalten Tagen oder als tröstendes Dessert genossen werden kann. Der zarte Reis, kombiniert mit der cremigen Milch und den süßen Rosinen, ergibt eine köstliche Kombination von Texturen und Aromen. Die Zugabe von Zimt und Zitronenschale verleiht der Suppe einen angenehmen Hauch von Würze und Frische. Insgesamt ist diese Suppe ein echter Genuss für die Sinne und wird sicherlich auch anspruchsvolle Gaumen zufriedenstellen.
Zutaten für die Flandrische Milchsuppe für 4 Portionen
- 150 g Reis
- 1 1/2 Liter Milch
- Salz
- je 1 Stück Zimt- und Zitronenschale
- 50 g Zucker
- 1 bis 2 Eier
- 1 Stich Butter
- 100 g Rosinen
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung der Flandrischen Milchsuppe
- Den vorbereiteten Reis in die siedende Milch geben, die Gewürze zufügen und auf kleiner Flamme kochen lassen.
- Nachdem die Suppe mit Ei abgezogen worden ist, die Butter und die vorbereiteten Rosinen zugeben.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Der gute Braten und was dazu gehört, Verlag für die Frau Leipzig, DDR