Anzeige

Eiersuppe

Eiersuppe

1 Zwiebel
150 g Gemüsepaprika
150 g Tomaten
50 g Kuko-Reis
1 l Fleischbrühe
4 Eier
50 g Petersilie

Fein geschnittene Zwiebel, Gemüsepaprika, Tomaten und Kuko-Reis in Fleischbrühe kurz aufkochen und etwas ziehen lassen. Vor dem Servieren die in feine Würfel geschnittenen hartgekochten Eier zugeben und fein gehackte petersilie überstreuen.

Quelle: Kochen im Freien
Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

Weitere interessante Rezepte:

Deine Bewertung!
Print Friendly, PDF & Email
Werbung

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.