Eier in Blätterteigpasteten

Zutaten

Zubereitung

Die hartgekochten Eier in ganz kleine Würfel schneiden, die Leberwurst und das Tomatenketchup unterrühren. Diese Masse mit Salz und Paprika kräftig abschmecken und in die Pastetchen füllen.
Auf einem Backblech in der heißen Röhre oder in der Elektro- bzw. Gasform aufbacken.

– Als Fülle für Pastetchen ist auch ein Fleisch-, Fisch- oder feiner Gemüserest geeignet, der mit einer dicken Eiertunke gebunden ist

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Eier-Milch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1962

Rezept-Bewertung

5/5 (8 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert