Edamer Salat

Zutaten

Zubereitung

Den vorbereiteten Chicorée in Streifchen, Käse, Äpfel und Apfelsine in Würfelchen schneiden und locker untereinandermischen. Saure Sahne, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Honig oder ein wenig Zucker verrühren und darin die übrigen Zutaten schwenken.

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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