Dorschleberbutter
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Dose Dorschleber
- 2 Eier
- Zitronensaft
- Senf
- Kräuter nach Geschmack
- 100 g Butter
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Dorschleber und die hartgekochten Eigelb durch den Wolf drehen. Mit Zitronensaft abschmecken und den Senf sowie die fein gewiegte Petersilie daruntermischen. Gut mit der Butter verschlagen. Kalt stellen.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Fischrezepte, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1982