Camembertplatte
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 bis 5 Camembertkäse
- 200 g Quark
- 4 bis 5 Eßlöffel Milch
- Salz
- Paprika
- 2 Eßlöffel Tomatenketchup oder 1 Eßlöffel Tomatenmark
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel feingehackte Zwiebel
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Camembertkäse in Ecken schneiden und zu einem großen runden Käse zusammensetzen. Mit einem runden Ausstecher wird die Mitte herausgenommen und mit Quark, Milch und den Gewürzen fein püriert. Die Zwiebel zum Schluß daruntermischen und die Masse in die Käsemitte spritzen. Entweder mit Pumpernickelstreifen, Salzbrezeln und Radieschen oder mit Obst anrichten.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Pikante Delikatessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1970