Ausgebackene grüne Bohnen
Diese ausgebackenen grünen Bohnen sind eine köstliche Beilage oder ein Snack, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Sie sind knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich! Guten Appetit!
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir für die Ausgebackenen grüne Bohnen
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so werden die Ausgebackenen grüne Bohnen gemacht
- Die vorbereiteten Bohnen in Salzwasser fast garkochen.
- Dann gut abtropfen lassen und immer mehrere mit einem Faden zu kleinen Bündeln zusammenbinden.
- Die Eigelb mit Salz, Pfeffer und Mehl verrühren.
- 4 Eiweiß steifschlagen und unter die Eigelbmasse ziehen.
- Die Bohnenbündel durch diesen Teig ziehen und in heißem Fett ringsum goldbraun ausbacken.
Bild für dein Pinterest-Board
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989