Apfelauflauf auf Lübecker Art

Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Milch, Eier, 40 Gramm Zucker und Gewürze verrühren und über das in dünne Scheiben geschnittene Weißbrot gießen. Gut durchziehen lassen, dann abwechselnd mit Apfelscheiben und Rosinen in eine eingefettete feuerfeste Form schichten. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und mit Butter betupfen. Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen.

Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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