Apfel-Senf-Soße
Zutaten
2 Äpfel, Zitronensaft, 1 Teel. geriebene Zwiebel, 1 Eßl. Senf, 1 Eßl. Kondensmilch, Salz, Zucker.
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Zubereitung
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Die geriebenen Äpfel mit Zitronensaft oder Weinessig beträufeln. Dazu geriebene Zwiebel, Senf und Kondensmilch geben.
Mit Salz und Zucker abschmecken. Beliebt zu Schweinefleisch.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR