Apfel-Senf-Soße
Diese Apfel-Senf-Soße ist eine köstliche Begleitung zu Schweinefleisch und passt auch gut zu anderen Fleischgerichten. Sie hat eine angenehme Süße durch die Äpfel, eine leichte Schärfe durch den Senf und eine cremige Konsistenz durch die Kondensmilch.
Zutaten für die Apfel-Senf-Soße
- 2 Äpfel
- Zitronensaft
- 1 Teelöffel geriebene Zwiebel
- 1 Eßlöffel Senf
- 1 Eßlöffel Kondensmilch
- Salz
- Zucker
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Zubereitung der Apfel-Senf-Soße
- Die geriebenen Äpfel mit Zitronensaft oder Weinessig beträufeln.
- Dazu geriebene Zwiebel, Senf und Kondensmilch geben.
- Mit Salz und Zucker abschmecken.
- Beliebt zu Schweinefleisch.
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Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR