Salat nach neapolitanischer Art
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g gekochte Makkaroni
- 1 bis 2 Paprikafrüchte (frisch oder gefroren)
- 150 g Salami oder gekochtes Geflügelfleisch
- 150 g Schnittkäse
- 1/2 gekochter Sellerie
- 1 Knoblauchzehe
- Sauce Vinaigrette oder Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Die Makkaroni, die Paprikafrüchte, die Salami, den Schnittkäse und den Sellerie kleinschneiden. Mit der gehackten Knoblauchzehe und der Sauce Vinaigrette gut vermischen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.
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Nach: Spaß am Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR