Bitotschki
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Gehacktes
- 2 in Milch eingeweichte Brötchen
- 1 Zwiebel
- je 1 Prise Thymian, Salz und Pfeffer
- Mehl zum Mehlieren
- Öl zum Braten
- 1 Flasche saure Sahne
- 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Gehackte mit den gut ausgedrückten Brötchen vermischen. Die Zwiebelwürfel in etwas Öl goldgelb anbraten und mit Thymian, Salz und Pfeffer unter die Hackmasse mischen. 8 kleine Fleischbällchen formen, in Mehl wenden und in Öl braten. Das Öl abgießen, saure Sahne dazugeben und 5 Minuten darin garen lassen. Mit gehackten Kräutern bestreut servieren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988