Käsecreme – würzige Füllung mit Schmelzkäse, Gurken und Tomaten
Die Käsecreme ist eine herzhafte, cremige Zubereitung, die sich perfekt als Vorspeise, Brotaufstrich oder Partyhäppchen eignet. Die Kombination aus Schmelzkäse, saurer Sahne, Zwiebeln und Gewürzgurke sorgt für einen würzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Gefüllt in frische Tomatenhälften und mit Petersilie bestreut, wird die Creme nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight auf jedem Buffet.
Tipp: Die Käsecreme schmeckt besonders gut, wenn sie vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchzieht. Wer mag, kann zusätzlich etwas Senf oder Knoblauch unterrühren, um den Geschmack zu verfeinern.
Kalorien pro Portion: ca. 180 kcal
Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten
Zutaten
- 3 Ecken Schmelzkäse
- 3 Eßlöffel saure Sahne
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 Gewürzgurke
- Paprika
- Tomaten
- gehackte Petersilie
Zubereitung
- Schmelzkäse und saure Sahne recht cremigschlagen, Zwiebel- und Gurkenwürfelchen, Paprika und, wenn nötig, auch Salz untermischen.
- Die Masse in ausgehöhlte Tomaten füllen und mit Petersilie bestreuen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]