Salatplatte
Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 hartgekochte Eier
- Salatblätter
- etwa 500 g Salatgurke
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
- 6 Eßlöffel Joghurt
- Schnittlauch
- Salz
- Zucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Eier längs halbieren. Eine flache Schale mit Kopfsalatblättern auslegen und in deren Mitte nicht zu kleinwürflig geschnittene Salatgurke häufen. Die Eihälften ringsum setzen, und die Gurken mit einem Gemisch aus Mayonnaise, Joghurt, reichlich gehacktem Schnittlauch, Salz und einer Kleinigkeit Zucker übergießen. Die Eihälften sollen davon nicht bedeckt werden, lassen sich aber mit Anchovisröllchen und Kapern garnieren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: …unter anderem Soljanka, Leipzig, Verlag für die Frau, DDR