Kartoffelsuppe mit Blumenkohl
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Möhre
- 1 Petersilienwurzel
- 1 Zwiebel
- 4 Eßlöffel Öl
- 6 Kartoffeln
- 1 Blumenkohl
- Salz
- 1/8 Liter Sahne oder Milch
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Kleingeschnittene Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel in Öl anbraten. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, den Blumenkohl in Röschen zerlegen. Alles in siedendes Salzwasser geben und leise kochen lassen. Vor dem Servieren Sahne zugeben.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR