Pfirsichsalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg reife Pfirsiche
- Zitronensaft
- Zucker
- 1 Gläschen Weinbrand
- 125 g Sauerkirschen
- 1/8 Liter Schlagsahne
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Pfirsiche halbieren, abziehen, entsteinen und in Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Weinbrand abschmecken. Die entsteinten Sauerkirschen und die Sahne zum Schluß daruntermischen. Vor dem Servieren kühl stellen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]